Ovins

Résumé éditeur

En août 2024, les abattages d'ovins sont en baisse de 4,2 % sur un an. Cette baisse est plus marquée pour les ovins de réforme (-7,3 %). En baisse saisonnière, le cours de l'agneau se maintient nettement au-dessus du cours de 2023. En juillet 2024, le prix des aliments pour ovins affiche une très légère hausse (0,7 % sur un mois). Les importations et exportations d'agneaux vivants augmentent sur un an, respectivement de + 14,8 % et + 48,1 %. La consommation de viande ovine continue de se replier.