en mars 2024, hausse des abattages d'agneaux
En mars 2024, les abattages d'agneaux augmentent nettement sur un an, avec un effet de calendrier lié à des fêtes de Pâques et de Ramadan précoces cette année. Le cours de l'agneau reste soutenu. En février 2024, le prix des aliments pour ovins continue à baisser (- 11,7 % sur un an). Les exportations d'agneaux vivants sont en hausse (+ 9,8 % sur un an). La consommation de viande ovine recule (- 2,2 % sur un an).
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