en septembre, des abattages d'agneaux toujours en repli
En septembre 2023, les abattages d'agneaux reculent de nouveau sur un an (- 6,8 %). Après plusieurs mois en baisse, le cours de l'agneau marque une pause, mais reste audessus de la moyenne 2018-2022. En août 2023, le coût des aliments pour ovins continue de baisser. Les échanges extérieurs d'ovins vivants reculent sensiblement, notamment les importations. La consommation apparente de viande ovine est en hausse dans un contexte d'augmentation des importations et de diminution des exportations.
Sujets :Bétail -- Abattage (élevage) · Ovis
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