Ovins

Résumé éditeur

En juillet 2023, les abattages d'agneaux et d'ovins de réforme reculent nettement sur un an (respectivement - 22,3 % et 13,1 %). Bien qu'en repli sur un mois pour la 3ème fois consécutive, le cours de l'agneau reste soutenu. En juin 2023, malgré la demande liée à la fête de l'Aïd-El-Kébir, les échanges extérieurs d'ovins vivants sont en repli. En revanche, les importations de viande destinée au marché français sont fortement dynamisées. Le coût des aliments pour ovins est pour la première fois de l'année, inférieur à celui de 2022, mais reste à un niveau élevé.