des abattages d'agneaux en repli
En mars 2022, les abattages d'agneaux reculent sur un an alors que ceux des ovins de réforme progressent, respectivement de - 24,1 % et de + 8,3 %. Les cours des agneaux restent supérieurs à ceux de 2021. En février, les importations de viande ovine destinée au marché français sont stables par rapport à leur niveau de 2021. La consommation de viande se maintient.
Sujets :Bétail -- Abattage (élevage) · Commerce extérieur · Ovis
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