Ovins
en janvier 2022, des abattages d'agneaux à la hausse
Résumé éditeur
En ce début d'année, les abattages d'agneaux sont en hausse (+ 4,6 % sur un an) alors que les abattages d'ovins de réforme reculent (- 0,6 %). L'offre limitée d'animaux contribue à soutenir les cours. En décembre 2021, les importations de viande ovine destinées au marché français sont en retrait de 6,7 % par rapport à leur niveau de 2020. Dans le même temps, les exportations sont à un niveau élevé du fait de la hausse du volume réexporté de viande en provenance du Royaume-Uni.
Sujets :Bétail -- Abattage (élevage) · Importations · Production
- Première parution
- 2022
- Éditeur
- SSP[Paris]
- Pages
- —
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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