# Ovins : en août 2021, des cours d'agneaux toujours soutenus

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/ovins-cb46919269r (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2021
- **Langue** : français
- **Genres** : [Bétail -- Abattage (élevage)](https://superlivre.fr/genre/betail-abattage-elevage-cb12423209x), [Commercialisation des produits](https://superlivre.fr/genre/commercialisation-des-produits-cb12011900c), [Production](https://superlivre.fr/genre/production-cb11975869p)
- **Éditions recensées** : 1 (2021–2021)

## Résumé

En août 2021, la fête de l'Aïd-El-Kébir passée, les abattages d'ovins reculent en têtes et en poids sur un an. Les cours des agneaux se maintiennent à des niveaux toujours élevés. En juillet 2021, les importations de viande ovine dépassent de 10,6 % le niveau de 2020. Les achats en provenance du Royaume-Uni sont en hausse de 39 % sur un an, alors que ceux en provenance d'Irlande sont en repli. Les exportations de viande ovine augmentent pour le septième mois consécutif.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |