# Ouvrir un restaurant

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/ouvrir-un-restaurant-cb391292556 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Assemblée des chambres françaises de commerce et d'industrie](https://superlivre.fr/auteur/assemblee-des-chambres-francaises-de-commerce-et-dindustrie-cb11862296t)
- **contributeurs** : [Bernard Theumann](https://superlivre.fr/auteur/bernard-theumann-cb119263712), [Didier Abric](https://superlivre.fr/auteur/didier-abric-cb12140184k)
- **Première parution** : 1993
- **Langue** : français
- **Genres** : [Création d'entreprise](https://superlivre.fr/genre/creation-dentreprise-cb11935223w), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Gestion](https://superlivre.fr/genre/gestion-cb11950206h), [Guides pratiques](https://superlivre.fr/genre/guides-pratiques-cb11975688d), [Restaurants](https://superlivre.fr/genre/restaurants-cb11932762f)
- **Éditions recensées** : 2 (1993–2002)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1993 | [ACFCI](https://superlivre.fr/editeur/acfci) | Paris | 268 |  |
| 2002 | [ACFCI](https://superlivre.fr/editeur/acfci) | Paris | 239 | 2-85723-440-6 |