# Ouvrez l'oeil avant d'ouvrir la bouche : conseils d'une nutritionniste en guerre contre le marketing alimentaire

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/ouvrez-loeil-avant-douvrir-la-bouche-9386a3713fca (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Béatrice de Reynal](https://superlivre.fr/auteur/beatrice-de-reynal-cb12924559d)
- **Première parution** : 2016
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Qualité](https://superlivre.fr/genre/aliments-qualite-cb122321156), [Aliments -- Étiquetage](https://superlivre.fr/genre/aliments-etiquetage-cb11973162v), [Nutrition](https://superlivre.fr/genre/nutrition-cb12218893z)
- **Éditions recensées** : 1 (2016–2016)

## Résumé

À partir des travaux scientifiques les plus récents, la nutritionniste Béatrice de Reynal fait le point sur toutes les grandes questions que se posent – ou devraient se poser – les consommateurs souvent dépourvus de repères que nous sommes. Pour bien manger, il ne faut pas seulement connaître les produits que nous achetons, il faut aussi savoir déjouer les pièges du marketing alimentaire et éviter l'écueil de méthodes et régimes toujours plus déconcertants qui mettent en danger notre santé.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2016 | [Robert Laffont](https://superlivre.fr/editeur/robert-laffont) | Paris | 238 | 978-2-221-18912-2 |