(Ordonnance du lieutenant de la grande panneterie, faisant défense à tous gindres, compagnons et apprentis boulangers, de sortir du service de leurs maitres, sans avoir pris congè d'eux par écrit, et à tous maitres de les recevoir chez eux, sans ce congè du maitre de chez qu'ils sortent, pour en savoir la cause.) — France. Bouche du roi