# Omurice : l'omelette japonaise

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/omurice-cb47317236d (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Giovanni Iabichino](https://superlivre.fr/auteur/giovanni-iabichino-cb176827603), [Yoshitaka Takayanagi](https://superlivre.fr/auteur/yoshitaka-takayanagi-cb17682761f)
- **préfacier** : [Nicolas Lobbestaël](https://superlivre.fr/auteur/nicolas-lobbestael-cb17054504w)
- **Première parution** : 2023
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine japonaise](https://superlivre.fr/genre/cuisine-japonaise-cb119649058)
- **Éditions recensées** : 1 (2023–2023)

## Résumé

Très populaire au Japon, l'omurice est un plat composé d'une omelette, de riz frit et d'une sauce. Une fois les bases posées, toutes les fantaisies sont permises ! Découvrez dans ce livre, 40 recettes délicieuses et originales pour :  Réussir à tous les coups les 3 éléments de l'omurice.  Voyager depuis votre cuisine avec des sauces inspirées des 4 coins du monde (européennes, asiatiques, africaines, orientales, américaines...).Vous faire plaisir avec ce plat ultra régressif et gourmand.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | [Hachette Livre - Département Pratique](https://superlivre.fr/editeur/hachette-livre-departement-pratique) | Vanves | 139 | 978-2-01-946674-9 |