# Offre limitée et demande soutenue

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/offre-limitee-et-demande-soutenue-cb46980969z (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Auvergne-Rhône-Alpes. Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt](https://superlivre.fr/auteur/auvergne-rhone-alpes-direction-regionale-de-lalimentation-de-lagriculture-et-de--cb17047967d)
- **Première parution** : 2022
- **Langue** : français
- **Genres** : [Climat](https://superlivre.fr/genre/climat-cb119540674), [Prix agricoles](https://superlivre.fr/genre/prix-agricoles-cb11951064c), [Produits agricoles -- Commerce](https://superlivre.fr/genre/produits-agricoles-commerce-cb13318665g)
- **Éditions recensées** : 1 (2022–2022)

## Résumé

La production de plusieurs filières peine à satisfaire une demande soutenue. C'est le cas par exemple du colza, du beaujolais, de la poire, du lait, des broutards ou encore des viandes bovine et ovine. Ce contexte à pour effet de faire monter les prix et cela se confirme en janvier, certains cours battant leur propre record des mois précédents. Le prix du colza n'a jamais été aussi élevé, tout comme celui du beaujolais, du jeune bovin ou de la vache de réforme. En parallèle, les charges sont toujours pénalisantes pour les producteurs.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | [Sriset Auvergne-Rhône-Alpes](https://superlivre.fr/editeur/sriset-auvergne-rhone-alpes) | [Paris] |  |  |