# Observatoire économique des produits alimentaires de terroir du Massif central

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/observatoire-economique-des-produits-alimentaires-de-terroir-du-massif-central-cb367043842 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Observatoire économique sur les produits alimentaires de terroir du Massif central](https://superlivre.fr/auteur/observatoire-economique-sur-les-produits-alimentaires-de-terroir-du-massif-centr-cb13325271s)
- **contributeurs** : [Louis Lagrange](https://superlivre.fr/auteur/louis-lagrange-cb12113352m), [Laurent Trognon](https://superlivre.fr/auteur/laurent-trognon-cb13075617m)
- **Première parution** : 1998
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Qualité](https://superlivre.fr/genre/aliments-qualite-cb122321156), [Appellations d'origine](https://superlivre.fr/genre/appellations-dorigine-cb13318936q), [Aspect économique](https://superlivre.fr/genre/aspect-economique-cb12043784s), [Massif central (France)](https://superlivre.fr/genre/massif-central-france-cb119311318), [Produits du terroir](https://superlivre.fr/genre/produits-du-terroir-cb12098726v)
- **Éditions recensées** : 1 (1998–1998)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1998 | [ENITA Clermont-Ferrand](https://superlivre.fr/editeur/enita-clermont-ferrand) | Lempdes | 111 | 2-911336-06-2 |