# Observations et expériences sur l'oxydation des matières grasses d'origine végétale

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/observations-et-experiences-sur-loxydation-des-matieres-grasses-dorigine-vegetal-cb36867210c (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Stanislas Cloëz](https://superlivre.fr/auteur/stanislas-cloez-cb125629742) (1817–1883)
- **Première parution** : 1866
- **Langue** : français
- **Genres** : [Huiles végétales](https://superlivre.fr/genre/huiles-vegetales-cb125128993), [Oxydation](https://superlivre.fr/genre/oxydation-cb119418949)
- **Éditions recensées** : 1 (1866–1866)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1866 | [impr. de E. Thunot](https://superlivre.fr/editeur/e-thunot) | Paris | 59 |  |