Nutrition et dégénerescence physique

Résumé éditeur

Wewton Price est allé étudier la nutrition des groupes ethniques immunisés contre la carie dentaire, tous remarquables par leur excellence physique et leur résistance aux maladies, avec toujours la même observation : lorsque les primitifs adoptent la nourriture occidentale (sucre, farine blanche et conserves) ils attrapent les maladies occidentales auxquelles ils étaient immunisés auparavant.