Nutrition de l'activité physique et sportive

Résumé éditeur

Ce n'est un secret pour personne : pratiquer un sport ou une activité physique peut entraîner des erreurs alimentaires dommageables sur la santé et les performances. Les dommages engendrés sont nombreux : contre performances, blessures à répétition, des pertes de poids qui se conjuguent souvent par une perte d'eau et une perte de masse musculaire….. Si notre ration alimentaire n'est pas suffisamment équilibrée ou insuffisante en protides, glucides, lipides, en apports énergétiques, en eau et électrolytes, en vitamines ou en minéraux cela peut s'avérer catastrophique ! Les conseils nutritionnels établis à partir du bilan alimentaire auront pour objectif d'apprendre : À élaborer un plan alimentaire avant, pendant et après une activité physique À favoriser la récupération, à éviter la fatigue et les blessures.