# Nouvelle-Aquitaine : 143 villes, 72 hôtels, 344 restaurants, 155 artisans

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/nouvelle-aquitaine-cb47292548h (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Gault & Millau](https://superlivre.fr/auteur/gault-millau-cb123186989)
- **Première parution** : 2023
- **Langue** : français
- **Genres** : [Hôtels](https://superlivre.fr/genre/hotels-cb11932044k), [Métiers de l'alimentation](https://superlivre.fr/genre/metiers-de-lalimentation-cb15617066q), [Nouvelle-Aquitaine (France)](https://superlivre.fr/genre/nouvelle-aquitaine-france-cb170231503), [Restaurants](https://superlivre.fr/genre/restaurants-cb11932762f), [Répertoires](https://superlivre.fr/genre/repertoires-cb120451520)
- **Éditions recensées** : 1 (2023–2023)

## Résumé

155 artisans, 344 restaurants, 72 hôtels testés, triés et commentés par une équipe professionnelle qui a sillonné plus de 143 villes de la région. Nouvelle Aquitaine, une région qui a de nouveau le vent en poupe. Avec Gault&Millau, découvrez ou re-découvrez l'île d'Oléron ou Arcachon, approchez une région avec ses spécialités régionales comme les caramels au chocolat ou le confit de canard, les irouléguys ou les sauternes...

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | [Gault, Millau](https://superlivre.fr/editeur/gault-millau) | Paris | 355 | 978-2-37557-085-2 |