# Nouveaux procédés de vinification par la sélection artificielle des levures et la destruction des ferments de maladie avec l'emploi rationnel du métabisulfite de potasse, par Roland de La Celle

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/nouveaux-procedes-de-vinification-par-la-selection-artificielle-des-levures-et-l-cb30706963d (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Roland de La Celle](https://superlivre.fr/auteur/roland-de-la-celle-cb10503559s)
- **Première parution** : 1910
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1910–1910)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1910 | [L'auteur](https://superlivre.fr/editeur/lauteur) | Saint-Amour (Jura) | 43 |  |