Nouveaux prix records pour l'agneau et les bovins maigres

Résumé éditeur

Un mois de novembre plus sec permet d'achever les dernières récoltes et les semis. Les transactions vrac et les exportations de beaujolais nouveau diminuent respectivement de 9 et 7 % sur un an. Le marché des fruits d'automne est calme et celui des légumes est plutôt morose. La collecte régionale de lait de vache est très proche de celle de l'an dernier, tout comme les abattages régionaux de bovins. Les cours des bovins maigres et de l'agneau atteignent des niveaux records. Celui du porc tend à se stabiliser depuis mi-novembre, après 3 mois de baisse.