# Nouveau traité de biscuiterie et de pâtisserie industrielles

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/nouveau-traite-de-biscuiterie-et-de-patisserie-industrielles-cb321985887 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [J. Fritsch](https://superlivre.fr/auteur/j-fritsch-cb17359090n), [Philippe Grospierre](https://superlivre.fr/auteur/philippe-grospierre-cb112027529)
- **contributeur** : [Jean Noizet](https://superlivre.fr/auteur/jean-noizet-cb108698276)
- **Première parution** : 1953
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1953–1953)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1953 |  |  |  |  |