# Nouveau manuel complet du limonadier, glacier, cafetier et de l'amateur de thés et de cafés : contenant la description des meilleurs appareils pour fabriquer la glace et les boissons frappées ou rafraîchissantes, à l'usage des débitants & des ménages

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/nouveau-manuel-complet-du-limonadier-glacier-cafetier-et-de-lamateur-de-thes-et--cb30666865w (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Jean-Sébastien-Eugène Julia de Fontenelle](https://superlivre.fr/auteur/jean-sebastien-eugene-julia-de-fontenelle-cb12555800r) (1780–1842), [François Malepeyre](https://superlivre.fr/auteur/francois-malepeyre-cb12622900v) (1794–1877), [A M Chautard](https://superlivre.fr/auteur/a-m-chautard-cb10303515t)
- **éditeur intellectuel** : [N. Chryssochoïdès](https://superlivre.fr/auteur/n-chryssochoides-cb104657247)
- **Première parution** : 1862
- **Langue** : français
- **Genres** : [Boissons](https://superlivre.fr/genre/boissons-cb119763597), [Desserts glacés](https://superlivre.fr/genre/desserts-glaces-cb119468788), [Industrie et commerce](https://superlivre.fr/genre/industrie-et-commerce-cb11975664d)
- **Éditions recensées** : 3 (1862–1901)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1862 | [à la librairie encyclopédique de Roret,...](https://superlivre.fr/editeur/a-la-librairie-encyclopedique-de-roret) | Paris | 288 |  |
| 1863 | [librairie encyclopédique de Roret](https://superlivre.fr/editeur/encyclopedique-de-roret) | Paris | 288 |  |
| 1901 | [Roret](https://superlivre.fr/editeur/roret) | Paris | 352 |  |