# Nouveau manuel complet du charcutier, du boucher et de l'équarrisseur traitant de l'élevage moderne du porc : et contenant les meilleures manières de tuer et de dépecer le porc, le boeuf, le veau, le mouton et le cheval et d'en apprêter les morceaux pour la consommation

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/nouveau-manuel-complet-du-charcutier-du-boucher-et-de-lequarrisseur-traitant-de--cb32236278j (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [G Hennequin](https://superlivre.fr/auteur/g-hennequin-cb10903715d)
- **Première parution** : 1923
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1923–1923)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1923 | [Encyclopédie-Roret ; L. Mulo, libraire-éditeur](https://superlivre.fr/editeur/encyclopedie-roret-l-mulo-libraire-editeur) | Paris | 396 |  |