# Nouveau dictionnaire des huiles végétales : compositions en acides gras

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/nouveau-dictionnaire-des-huiles-vegetales-cb35810721j (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Eugène Ucciani](https://superlivre.fr/auteur/eugene-ucciani-cb119273076)
- **Première parution** : 1995
- **Langue** : français
- **Genres** : [Acides gras](https://superlivre.fr/genre/acides-gras-cb121215777), [Dictionnaires](https://superlivre.fr/genre/dictionnaires-cb11931877h), [Huiles végétales](https://superlivre.fr/genre/huiles-vegetales-cb125128993), [Plantes](https://superlivre.fr/genre/plantes-cb11933145f), [Teneur en acides gras](https://superlivre.fr/genre/teneur-en-acides-gras-cb124726461)
- **Éditions recensées** : 1 (1995–1995)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1995 | [Tec et doc](https://superlivre.fr/editeur/tec-et-doc) | Paris. - Londres. - New York | 644 | 2-7430-0009-0 |