# Nourrir les Franciliens : de la grande culture à la transition agroécologique, 18e-21e siècle, actes du colloque

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/nourrir-les-franciliens-cb47629368h (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Colloque Nourrir les Franciliens, de la grande culture à la transition agroécologique, 18e-21e siècle (2023 ; Asnières-sur-Oise, Val-d'Oise)](https://superlivre.fr/auteur/colloque-nourrir-les-franciliens-de-la-grande-culture-a-la-transition-agroecolog-cb18209199z)
- **éditeur intellectuel** : [Communauté d'Agglomération Roissy Pays de France](https://superlivre.fr/auteur/communaute-dagglomeration-roissy-pays-de-france-cb17137438d)
- **Première parution** : 2024
- **Langue** : français
- **Genres** : [Agriculture](https://superlivre.fr/genre/agriculture-cb11934798x), [Aliments -- Approvisionnement](https://superlivre.fr/genre/aliments-approvisionnement-cb135052157), [Histoire](https://superlivre.fr/genre/histoire-cb119344445), [Île-de-France (France)](https://superlivre.fr/genre/ile-de-france-france-cb11949941x)
- **Éditions recensées** : 1 (2024–2024)

## Résumé

Quelles sont les spécificités de l'agriculture dans cette région d'Île-de-France qui, malgré ses 12 millions d'habitants et ses 1,3 million d'entreprises, consacre encore 50 % de sa superficie à l'activité agricole ? Comment les exploitations peuvent-elles se transformer pour résoudre la crise agricole et affronter l'urgence écologique ? Quels sont les moyens de construire une offre alimentaire durable et adaptée à l'ampleur de la consommation francilienne ? Comment doivent être envisagés les liens entre espaces agricoles, espaces urbains et espaces économiques, dans le contexte particulièrement tendu de la métropole parisienne ? C'est autour de ces enjeux que la communauté d'agglo-mération Roissy Pays de France a organisé le colloque Nourrir les Franciliens. De la grande culture à la transition agroécologique (18e-21e  siècle), qui a fait dialoguer les disciplines : histoire, géographie, sociologie, climatologie, écologie, agronomie… Dans la continuité de cette rencontre conçue pour un large public, cet ouvrage s'adresse à tous ceux qui s'intéressent à l'agriculture francilienne, qu'ils soient chercheurs, étudiants, agri-culteurs et autres professionnels, élus ou citoyens. Ils y trouveront un état des lieux des connaissances, ainsi que des pistes pour penser et agir en faveur d'une agriculture et d'une alimentation adaptées au monde de demain.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | [le Manuscrit](https://superlivre.fr/editeur/le-manuscrit) | Paris | 254 | 978-2-304-05619-8 |