# Nourrir la ville : ravitaillement, marchés et métiers de l'alimentation à Venise dans les derniers siècles du Moyen âge

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/nourrir-la-ville-cb44224312k (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Fabien Faugeron](https://superlivre.fr/auteur/fabien-faugeron-cb16927459d) (1971–)
- **contributeur** : [Élisabeth Crouzet-Pavan](https://superlivre.fr/auteur/elisabeth-crouzet-pavan-cb16585726b)
- **Première parution** : 2014
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Approvisionnement](https://superlivre.fr/genre/aliments-approvisionnement-cb135052157), [Distribution des produits](https://superlivre.fr/genre/distribution-des-produits-cb119758194), [Moyen âge](https://superlivre.fr/genre/moyen-age-cb119757175), [Politique alimentaire](https://superlivre.fr/genre/politique-alimentaire-cb11945669h), [Venise (Italie)](https://superlivre.fr/genre/venise-italie-cb11933474v)
- **Éditions recensées** : 1 (2014–2014)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | [Ecole française de Rome](https://superlivre.fr/editeur/ecole-francaise-de-rome) | Rome. - [Paris] | 885 | 978-2-7283-0936-8 |