# Notice historique et chronologique sur l'emploi de la pomme de terre et de sa fécule dans la panification

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/notice-historique-et-chronologique-sur-lemploi-de-la-pomme-de-terre-et-de-sa-fec-eb47d608ec09 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Alphonse Chevallier](https://superlivre.fr/auteur/alphonse-chevallier-cb13743448f) (1828–1875)
- **Première parution** : 1848
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1848–1848)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1848 | [impr. de Vve Bouchard-Huzard](https://superlivre.fr/editeur/vve-bouchard-huzard) | (Paris,) | 12 |  |