# Note sur les moyens à employer pour reconnaître les farines additionnées de fécule

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/note-sur-les-moyens-a-employer-pour-reconnaitre-les-farines-additionnees-de-fecu-cb30236017h (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Alphonse Chevallier](https://superlivre.fr/auteur/alphonse-chevallier-cb12228323m) (1793–1879)
- **Première parution** : 1839
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Falsification et inspection](https://superlivre.fr/genre/aliments-falsification-et-inspection-cb11942195z)
- **Éditions recensées** : 1 (1839–1839)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1839 | [impr. de F. Locquin](https://superlivre.fr/editeur/f-locquin) | Paris | 16 |  |