# Note sur l'emploi de la gélatine des os pour la nourriture des pauvres de la ville de Reims, pendant les hivers de 1830 à 1831 et de 1831 à 1832, par M. d'Arcet,

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/note-sur-lemploi-de-la-gelatine-des-os-pour-la-nourriture-des-pauvres-de-la-vill-cb300251844 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean-Pierre-Joseph d' Arcet](https://superlivre.fr/auteur/jean-pierre-joseph-d-arcet-cb12544233m) (1777–1844)
- **Première parution** : 1832
- **Langue** : français
- **Genres** : [Gélatine](https://superlivre.fr/genre/gelatine-cb124393582)
- **Éditions recensées** : 1 (1832–1832)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1832 | [Éverat](https://superlivre.fr/editeur/everat) | (Paris,) |  |  |