# Note sur l'emploi continu et régulier de la gélatine, pendant dix années, dans le régime alimentaire de l'hôpital Saint-Louis

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/note-sur-lemploi-continu-et-regulier-de-la-gelatine-pendant-dix-annees-dans-le-r-cb30025182f (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean-Pierre-Joseph d' Arcet](https://superlivre.fr/auteur/jean-pierre-joseph-d-arcet-cb12544233m) (1777–1844)
- **Première parution** : 1839
- **Langue** : français
- **Genres** : [Gélatine](https://superlivre.fr/genre/gelatine-cb124393582)
- **Éditions recensées** : 1 (1839–1839)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1839 | [impr. de H. Fournier](https://superlivre.fr/editeur/h-fournier) | [Paris] | 31 |  |