Note mensuelle fruits et légumes décembre 2022

Résumé éditeur

En octobre, les températures sont exceptionnellement douces. En l'absence de froid, les cycles de production sont perturbés, certains se prolongent et d'autres s'accélèrent sensiblement. Les prévisions de récoltes sont ainsi fortement bouleversées. L'influence de la météo, très perceptible sur la végétation, l'est aussi sur la consommation. La demande des produits d'automne tarde à monter en puissance.