Note mensuelle fruits et légumes décembre 2022

Résumé éditeur

En juillet et en août, un déficit pluviométrique entraîne des restrictions d'utilisation de l'eau sur une large partie du territoire. Les épisodes de chaleurs intenses se succèdent et impactent fortement la gestion des cultures, les rendements et la qualité des produits. L'offre parfois déficitaire pour certains légumes, entre autres les salades, et les prévisions de récoltes à venir laissent entrevoir d'ores et déjà un début d'automne caractérisé par une raréfaction de l'offre.