Note mensuelle fruits et légumes

Résumé éditeur

Le mois d'avril 2024 est contrasté avec des températures douces et un déficit d'ensoleillement en première quinzaine, puis un climat frais mais relativement ensoleillé en seconde partie de mois. L'humidité reste excessive sur la région. Ces conditions climatiques impactent à la baisse aussi bien la production (quantité et qualité) que la demande, notamment pour les fruits de printemps (fraises) ou encore les crudités (tomates, concombres). De plus, avec la succession des périodes de vacances scolaires, les transactions à destinations de la restauration collective tournent au ralenti.