# Noma : le temps et l'espace dans la cuisine nordique

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/noma-edbf805487c3 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [René Redzepi](https://superlivre.fr/auteur/rene-redzepi-cb162478889) (1977–), [Ditte Isager](https://superlivre.fr/auteur/ditte-isager-cb16247895k)
- **Première parution** : 2011
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine scandinave](https://superlivre.fr/genre/cuisine-scandinave-cb12515147n)
- **Éditions recensées** : 1 (2011–2011)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2011 | [Éd. Phaidon](https://superlivre.fr/editeur/phaidon) | Paris | 354 | 978-0-71486220-0 |