# Nicolas Appert : 1749-1841

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/nicolas-appert-97d48b54eb7b (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean-Paul Barbier](https://superlivre.fr/auteur/jean-paul-barbier-cb12543751p) (1948–2011)
- **Première parution** : 1985
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Conservation](https://superlivre.fr/genre/aliments-conservation-cb11936407f), [Aliments -- Stérilisation (microbiologie)](https://superlivre.fr/genre/aliments-sterilisation-microbiologie-cb11976147p), [Biographie](https://superlivre.fr/genre/biographie-cb11935764v), [Histoire](https://superlivre.fr/genre/histoire-cb119344445)
- **Éditions recensées** : 3 (1985–1999)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1985 | [J.-P. Barbier](https://superlivre.fr/editeur/j-p-barbier) | Cheniers | 53 |  |
| 1994 | [Royer](https://superlivre.fr/editeur/royer) | [Paris] | 192 | 2-908670-17-8 |
| 1999 | [Ville de Châlons-en-Champagne](https://superlivre.fr/editeur/ville-de-chalons-en-champagne) | Châlons-en-Champagne | 14 |  |