# Nettoyage et désinfection dans les industries alimentaires

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/nettoyage-et-desinfection-dans-les-industries-alimentaires-cb35005518q (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Marie-Noëlle Bellon-Fontaine](https://superlivre.fr/auteur/marie-noelle-bellon-fontaine-cb12111303x), [Olivier Cerf](https://superlivre.fr/auteur/olivier-cerf-cb121113017)
- **Première parution** : 1988
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Manipulation](https://superlivre.fr/genre/aliments-manipulation-cb119523513), [Microbiologie alimentaire](https://superlivre.fr/genre/microbiologie-alimentaire-cb119572124)
- **Éditions recensées** : 1 (1988–1988)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1988 | [Ed. de l'Association pour la promotion industrie-agriculture](https://superlivre.fr/editeur/de-lassociation-pour-la-promotion-industrie-agriculture) | Paris | 123 | 2-906603-39-2 |