# Monographie du cacao ou Manuel de l'amateur de chocolat

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/monographie-du-cacao-ou-manuel-de-lamateur-de-chocolat-cb30476285q (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Auguste Gallais](https://superlivre.fr/auteur/auguste-gallais-cb13614944w)
- **Première parution** : 1827
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cacao](https://superlivre.fr/genre/cacao-cb119580197), [Cacaoyer](https://superlivre.fr/genre/cacaoyer-cb11958020f), [Histoire](https://superlivre.fr/genre/histoire-cb119344445), [Industrie et commerce](https://superlivre.fr/genre/industrie-et-commerce-cb11975664d), [XVIIIe siècle](https://superlivre.fr/genre/xviiie-siecle-cb11976032c)
- **Éditions recensées** : 2 (1827–1999)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1827 | [Debauve et Gallais](https://superlivre.fr/editeur/debauve-et-gallais) | Paris | 216 |  |
| 1999 | [Phénix éd.](https://superlivre.fr/editeur/phenix-ed) | Paris | 216 | 2-7458-0412-X |