**Quoique de petit format, cet ouvrage présente un point très complet sur un aliment favori des enfants. Sont abordés l'histoire du chocolat, sa culture et ses transformations industrielles, mais aussi les aspects culturels, sociaux ou liés à la santé. La description des diverses sortes de chocolat et des différentes législations selon les pays formera l'oeil critique du jeune consommateur. Abondamment illustré et agrémenté de quelques recettes, ce livre constitue une lecture instructive, même si la typographie et le vocabulaire le réservent aux bons lecteurs.
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