# Mon panier de légumes : cuisine végétarienne

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/mon-panier-de-legumes-cb469211761 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Côté jardins. Tassin-la-Demi-Lune, Rhône](https://superlivre.fr/auteur/cote-jardins-tassin-la-demi-lune-rhone-cb16923468d)
- **contributeur** : [Nuria Pastor Martinez](https://superlivre.fr/auteur/nuria-pastor-martinez-cb16710885t)
- **Première parution** : 2021
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (légumes)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-legumes-cb11931820j), [Cuisine végétarienne](https://superlivre.fr/genre/cuisine-vegetarienne-cb11971896m)
- **Éditions recensées** : 1 (2021–2021)

## Résumé

Découvrez les saveurs d'une cuisine végétarienne concoctée au fil des saisons à travers des plats simples, inventifs et gourmands ! Que ce soit en faisant le marché ou en récupérant son panier tous les semaines, de nombreux légumes sont encore à découvrir et nous ne manquons pas d'idées originales pour vous les faire savourer. Concoctez de savoureux menus végétariens avec les légumes du potager. De l'entrée au dessert, de nombreuses idées inventives vous sont proposées entre ces pages : de la soupe chaude de chou rave ou fraîche de pomme et céleri au carpaccio de courgettes en entrée, de la terrine d'aubergines au pain de poireau en plat et sans oublier les desserts, Côté Jardins vous propose une farandole de plats pour se régaler au quotidien ou épater vos invités.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | [les Cuisinières](https://superlivre.fr/editeur/les-cuisinieres) | Lyon | 68 | 978-2-36842-114-7 |