# Mon histoire de cuisine

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/mon-histoire-de-cuisine-e242e46a55f9 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Hervé This vo Kientza](https://superlivre.fr/auteur/herve-this-vo-kientza-cb129474040) (1955–)
- **Première parution** : 2014
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine](https://superlivre.fr/genre/cuisine-cb11931819b), [Gastronomie](https://superlivre.fr/genre/gastronomie-cb11931547r), [Gastronomie moléculaire](https://superlivre.fr/genre/gastronomie-moleculaire-cb150748323), [Histoire](https://superlivre.fr/genre/histoire-cb119344445), [Technique](https://superlivre.fr/genre/technique-cb11933639w)
- **Éditions recensées** : 1 (2014–2014)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | [Belin](https://superlivre.fr/editeur/belin) | Paris | 383 | 978-2-7011-6357-4 |