# Molécules : la science dans l'assiette

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/molecules-cecff654eb03 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Christophe Lavelle](https://superlivre.fr/auteur/christophe-lavelle-cb16206370s)
- **Première parution** : 2021
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Composition](https://superlivre.fr/genre/aliments-composition-cb119338352)
- **Éditions recensées** : 1 (2021–2021)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | [les Ateliers d'Argol](https://superlivre.fr/editeur/les-ateliers-dargol) | Paris | 183 | 979-10-94136-16-4 |