Moissons d'été 2017

Résumé éditeur

Tout comme celle de la campagne 2016-2017, la récolte mondiale de céréales devrait être abondante lors de la campagne 2017-2018 : production record en Russie, augmentation en Europe et en Inde, mais baisse aux États-Unis, au Canada et en Australie. Les stocks seraient stabilisés à un niveau élevé. La production mondiale de colza devrait diminuer en 2016-2017 et augmenter en 2017-2018, mais les stocks demeureraient faibles. En France, la moisson 2017 des céréales à paille retrouve des niveaux historiques très élevés après la récolte catastrophique de 2016. Les évènements climatiques du printemps (gel en avril, vagues de chaleur et de sécheresse en mai et juin) ont fait craindre une année difficile, mais ils ont permis de réduire la pression parasitaire. De plus, des épisodes pluvieux favorables à la production ont compensé leurs effets. Grâce à des rendements record, la récolte de colza est proche de celle de 2009. L'abondance des disponibilités mondiales de céréales pour la campagne 2016-2017 pèse sur les cours, notamment du blé tendre. Sur la première partie de campagne, les cours du blé tendre en France se redressent cependant, bénéficiant de la faiblesse de l'offre française et de la dépréciation de l'euro. Au premier semestre 2017, dans un contexte de hausse de l'euro, les prix plafonnent puis reculent. Les cours baissent également entre juillet et septembre 2017. Quant au colza, les cours demeurent fermes grâce à la faiblesse des stocks mondiaux, mais passent en dessous de ceux de l'année précédente en début de campagne 2017-2018. Entre septembre 2016 et septembre 2017, les cours rendus Rouen baissent de 2,1 % pour le blé tendre et de 4,4 % pour le colza.