Moissons d'été 2016

Résumé éditeur

La récolte mondiale de céréales devrait être abondante lors de la campagne 2016-2017, en particulier aux États-Unis. Elle atteindrait un nouveau record et les stocks continueraient de grossir. En France, au contraire, les conditions météorologiques de 2016 sont défavorables au développement des grandes cultures. Après les records de l'an passé, la production de céréales est la plus faible depuis 2003, année caniculaire. Le rendement en blé tendre est le plus bas depuis plus de trente ans. L'excès de pluie et le manque de luminosité et de chaleur en mai et juin pénalisent les cultures d'hiver et de printemps.Dans un contexte d'excellentes récoltes mondiales au cours des campagnes 2015-2016 et 2016-2017, les prix mondiaux des céréales à paille continuent de baisser au second semestre 2016. Dans ces conditions, malgré les mauvaises récoltes françaises en 2016, les cours des céréales à paille en septembre sont en léger repli sur l'Hexagone. Quant aux oléagineux, leurs cours commencent à se redresser au deuxième trimestre 2016, au niveau mondial. En France, ils progressent également grâce au colza dont les prix évoluent dans le sillage des cours du pétrole, des huiles et du soja. En septembre 2016, l'évolution sur un an des cours rendus Rouen est de + 2 % pour le blé tendre, 13 % pour l'orge et + 2,5 % pour le colza.