Nanouk est un album illustré qui camoufle un documentaire sur les ours polaires, écrit par un zoologue. Il n'y a pas vraiment de fiction, même si Nanouk l'ours est le narrateur, et nous raconte sa vie quotidienne, dans le Grand Nord, au voisinage des Inuits. On découvre son anatomie, la chasse au phoque, à travers la banquise ou dans la mer, l'éducation et la nourriture des petits par la mère, les jeux des oursons, la vie l'été et l'hiver. Les illustrations, essentiellement des doubles pages, alternent couleurs froides et chaudes, et reflètent à la fois la beauté de la nature arctique et la majesté de l'ours. Moins informatif que les Archimède, mais assez captivant.
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