# Modules de technologie culinaire Tome 2 : BEP rénové, CAP 1e et 2e année, apprentissage, formation, version professeur

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/modules-de-technologie-culinaire-tome-2-cb366978349 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Michel Muschert](https://superlivre.fr/auteur/michel-muschert-cb12187318v), [Michel Faraguna](https://superlivre.fr/auteur/michel-faraguna-cb12525573h)
- **Première parution** : 1997
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1997–1997)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1997 | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) | Paris | 230 | 2-85708-180-4 |