# Modules de technologie culinaire Tome 1 : version professeur, BEP rénové, CAP 1e et 2e année, apprentissage, formation

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/modules-de-technologie-culinaire-tome-1-cb35855697j (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Michel Muschert](https://superlivre.fr/auteur/michel-muschert-cb12187318v), [Michel Faraguna](https://superlivre.fr/auteur/michel-faraguna-cb12525573h)
- **Première parution** : 1996
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1996–1996)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1996 | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) | Paris | 198 | 2-85708-160-X |