# Modernité et tradition : les pratiques culinaires des citadins de Tunis, essai d'anthropologie culinaire

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/modernite-et-tradition-b7e4dc7fb272 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Sonia M'Layah Hamzaoui](https://superlivre.fr/auteur/sonia-mlayah-hamzaoui-cb15607490g)
- **Première parution** : 2006
- **Langue** : français
- **Genres** : [Coutumes alimentaires](https://superlivre.fr/genre/coutumes-alimentaires-cb11931994c), [Moeurs et coutumes](https://superlivre.fr/genre/moeurs-et-coutumes-cb11932512b), [Tunis (Tunisie)](https://superlivre.fr/genre/tunis-tunisie-cb119393594), [Tunisie](https://superlivre.fr/genre/tunisie-cb119336345)
- **Éditions recensées** : 1 (2006–2006)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2006 | [Centre de Publication Universitaire](https://superlivre.fr/editeur/centre-de-publication-universitaire) | Tunis | 292 | 978-9973-37-347-2 |