# Mode de gestion de la main-d'oeuvre et difficultés de recrutement dans les métiers de l'hôtellerie-restauration

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/mode-de-gestion-de-la-main-doeuvre-et-difficultes-de-recrutement-dans-les-metier-cb46772578r (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère du travail et des affaires sociales. Direction de l'animation de la recherche, des études et des statistiques](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-du-travail-et-des-affaires-sociales-direction-de-lanimation-de--cb12503372q)
- **Première parution** : 2001
- **Langue** : français
- **Genres** : [Emploi](https://superlivre.fr/genre/emploi-cb12024099q), [Recrutement](https://superlivre.fr/genre/recrutement-cb13516372s)
- **Éditions recensées** : 1 (2001–2001)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2001 | [Dares](https://superlivre.fr/editeur/dares) | [Paris] |  |  |