# Mise au point d'un système décentralisé pour la conduite de fermentations de levures en réacteur semi-continu : commandabilité par le quotient respiratoire, rôle essentiel des métabolites

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/mise-au-point-dun-systeme-decentralise-pour-la-conduite-de-fermentations-de-levu-cb36107110n (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Marie-Noëlle Pons](https://superlivre.fr/auteur/marie-noelle-pons-cb123496478)
- **Première parution** : 1984
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1984–1984)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1984 |  |  |  |  |