# Mini-guide des plantes sauvages comestibles

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/mini-guide-des-plantes-sauvages-comestibles-cb470366156 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [François Couplan](https://superlivre.fr/auteur/francois-couplan-cb12012750m) (1950–)
- **Première parution** : 2022
- **Langue** : français
- **Genres** : [Guides pratiques](https://superlivre.fr/genre/guides-pratiques-cb11975688d), [Plantes sauvages comestibles](https://superlivre.fr/genre/plantes-sauvages-comestibles-cb11965457c)
- **Éditions recensées** : 1 (2022–2022)

## Résumé

Alliaire, sureau, chénopode, ortie, laiteron, mauve, violette, plantain…Elles croissent au bord des chemins ou s'invitent au jardin…On les ignore, on a bien tort  ! Découvrez 43 plantes sauvages  à consommer pour son plus grand plaisir. Apprenez à les reconnaitre, où et quand les trouver et la manière de les cuisiner  : en plats ou en desserts, en confiture ou en salade, pour aromatiser un plat ou décorer une assiette…Fleurs au goût délicat, légumes sauvages fondants et savoureux…À découvrir sans tarder  !

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | [Larousse](https://superlivre.fr/editeur/larousse) | Paris | 92 | 978-2-03-601776-4 |