# Microbes en poche : guide pratique d'hygiène bactériologique en collectivité

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/microbes-en-poche-cb34642569m (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Lucie Coignerai-Devillers](https://superlivre.fr/auteur/lucie-coignerai-devillers-cb12597691n)
- **Première parution** : 1979
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Manipulation](https://superlivre.fr/genre/aliments-manipulation-cb119523513), [Diététique](https://superlivre.fr/genre/dietetique-cb11937798n), [Microbiologie alimentaire](https://superlivre.fr/genre/microbiologie-alimentaire-cb119572124), [Restauration collective -- Salubrité](https://superlivre.fr/genre/restauration-collective-salubrite-cb11952326w)
- **Éditions recensées** : 3 (1979–1983)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1979 | [M. Brizol](https://superlivre.fr/editeur/m-brizol) | Paris | 127 | 2-900329-07-8 |
| 1981 | [M. Brézol](https://superlivre.fr/editeur/m-brezol) | Paris | 141 | 2-900329-13-2 |
| 1983 | [M. Brézol](https://superlivre.fr/editeur/m-brezol) | Paris | 141 | 2-900329-19-1 |